sobre nosotras

una experiencia culinaria sencilla, sabrosa y saludable

En el emblemático Barrio Amón, justo en el centro histórico de San José, Café Rojo es una cafetería, restaurante y espacio de encuentro que propone una experiencia culinaria sencilla, sabrosa y saludable; inclusiva para veganos y personas que quieren comer sin gluten.

 

Nuestros platos están inspirados en la comida vietnamita y son hechos con productos frescos provenientes mayoritariamente de pequeños productores locales. Nuestra cafetería ofrece cafés de especialidad con siropes y preparaciones hechos en casa, y toda nuestra repostería es hecha por nosotras. Además te ofrecemos leche vegetal y repostería vegana.

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 Casa Pagés 

Si bien la simetría es rara en la arquitectura victoriana, la Casa Pagés donde nos ubicamos, construida a principios del siglo XX, muestra dicha característica junto a otras propias de esa estética frecuente en el Barrio Amón.

 

Así, por ejemplo, ya desde el muro y la reja frontales, los diseños victorianos la caracterizan, igual que lo hace el corredor frontal con sus columnas y ménsulas decoradas y donde el acceso es marcado por el cuerpo central del segundo nivel.

 

Este es un volumen puro, con una doble ventana de arcos y ménsulas de madera que sustentan el alero con guardamalleta, antes de dar paso al hastial decorado por molduras, una claraboya que le brinda ventilación al ático y, apuntando al cielo, una crestería de hierro forjado y caprichoso diseño.

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nosotras

Somos un restaurante familiar y un equipo pequeño, lo que nos permite darle una atención especial a todas y cada una de las personas que entran por nuestras puertas.

Empezamos con esta aventura en el 2014 y desde entonces abrimos cada día convencidas de dar una experiencia honesta, cálida y llena de sabor.

En la foto: Lucy (frente), Cassi (atrás izquierda), Yama (atrás derecha)