top of page
31 Logo rojo.png

Comida vietnamita-fusión

Todo los precios incluyen impuestos

03 Planta 1.png
Brunch General.JPG

nuevo

brunch

Sábados y Domingos | 10 AM- 12 PM

brunch
30 Textura.png

BAO

2 baos rellenos de tu proteína de selección, hierbabuena, rábano, culantro, cebollino, maní, zanahoria y un encurtido de zanahoria y cebolla hecho en casa.

 

Acompañados con un plato de frutas de temporada.

Escogé 2 opciones

Pancetta de cerdo en salsa de Hoisin

Hongos shiitake en salsa de Hoisin

Omelette vietnamita

[  3,950  ]

MIMOSAS

Jugo de naranja fresco y un vino espumante con notas dulces.

JUGO DE NARANJA

Recién exprimido para vos. 230 mL

[  2,000  ]

[  1,200  ]

Vinos y cervezas.jpg

cocteles, vinos & cervezas

Cocteles

COCTELES

Gin Amarillo

[  3,900  ]

Sirope casero de maracuyá, Ginebra Tanqueray Dry, agua tónica, y garnitura de hierbabuena fresca.

Gin Negro

Sirope casero de rosa de jamaica, y nuestro clásico chai de doce especias. Ginebra Tanqueray Dry, agua tónica, y garnitura de naranja confitada.

[  3,900  ]

Gin Rojo

[  3,900  ]

Sirope casero de moras, Ginebra Tanqueray Dry, agua tónica, y garnitura de albahaca fresca.

El Mestizo

[  3,900  ]

Vino blanco y tequila blanco, sirope casero de maracuyá, y hojuelas de chile rojo, con agua con gas y garnitura de  albahaca.

Naranja Spritz

[  3,900  ]

Licor de naranja Lazzaroni, vino espumante, agua con gas y garnitura de naranja confitada.

Carpano Bianco Spritz

[  3,900  ]

Vermouth Carpano Bianco, vino espumante, agua con gas y garnitura de limón.

Mandarino Spritz

[  3,900  ]

Mandarino Lazzaroni, vino espumante, agua con gas y garnitura de naranja confitada.

Amaretto Spritz

[  3,900  ]

Amaretto Lazzaroni, vino espumante, agua con gas y garnitura de limón.

Café Naranja

[  3,200  ]

Jugo fresco de naranja y limón, ron oscuro Flor de Caña, y un espresso. Garnitura de naranja confitada.

Guaro’e sapo

Doble dosis de jengibre: Agua de sapo y sirope de jengibre de la casa; guaro Cacique y agua con gas. Garnitura de limón fresco.

[  2,900  ]

Casitrán

Sirope casero de cas con hierbabuena, limón y guaro Cacique y garnitura de hierbabuena.

[  2,900  ]

Mimosa

Jugo de naranja fresco y un vino espumante con notas dulces.

[  2,500  ]

DIGESTIVOS

Amaretto

Limoncello

Mandarino con café

[  2,000  ]

[  2,000  ]

[  2,500  ]

VINOS

TINTOS

Barbera & Garnacha (Orgánico)

Erasmo Barbera Garnacha (Chile)

33 Vegan_Icon.png

[  3,400  ]

[  17,000  ]

Cereza oscuro profundo con reflejos violáceos. Aromas frescos, intensos y armoniosos. Frutos rojos, frutos del bosque, chocolate dulce y especias.

Guarda de 18 meses en barril de roble francés.

Vino de color rojo profundo. Con una rica fruta roja ácida, elegante y complejo, con suaves notas a vainilla y un toque balsámico.

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot & Syrah

Erasmo Blend (Chile)

[  3,600  ]

[  18,000  ]

Flaherty Aconcagua (Chile)

Guarda de 16 meses en barril de roble americano. Color rojo oscuro. Notas de cereza, lavanda, cereza ácida, cereza negra, hierbabuena, cola, crema de vainilla, roble tostado y cuero nuevo.

Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot & Tempranillo

..............

[  22,000  ]

BLANCO

Color amarillo cristalino con matices pajizos. Vino fresco con notas de pera, durazno blanco y jazmín.

100% Pinot Grigio

Cumbres Andinas (Chile)

[  3,300  ]

[  15,500  ]

Guarda de 18 meses en barril de roble americano. Color rojo violáceo. Notas de mora, cereza, arándano, cuero y especias.

Tempranillo, Petit Syrah & País

Flaherty Cauquenes (Chile)

..............

[  23,000  ]

ESPUMANTE

Color amarillo límpido con burbujas muy finas. Refrescante con notas de manzana, pan tostado y levadura.

Chardonnay & Pinot Noir

Golden Love (Chile)

[  3,300  ]

[  15,500  ]

CERVEZAS ARTESANALES

Farachín

Blonde Ale

Cerveza refrescante, balanceada

Amargor medio

4.5% de alcohol

Botánica

Saison

Cerveza refrescante con notas ácidas

Ganadora de varias medallas internacionales

Amargor Bajo

5.5% de alcohol

[  2,900  ]

[  2,900  ]

Malinche

Witbier

Cerveza de trigo con notas cítricas y frutales a cáscara de naranja y semilla de culantro. Amargor Bajo

5% de alcohol

[  2,900  ]

Diablito

IPA

Notas a frutas tropicales y florales

Amargor alto

6% de alcohol

[  2,900  ]

Cerveza de estación

[  2,900  ]

36 Spring rolls-100.jpg

entradas

Rollos primavera

35 Gluten_Icon.png

Hongos Shiitake

Trucha ahumada

Mixtos

33 Vegan_Icon.png
32 Vegan_Bar.png

vegano

34 Gluten_Bar.png

hecho sin gluten

[ 3,500]

Edamame con salsa de tamarindo, ajo y jengibre

35 Gluten_Icon.png
33 Vegan_Icon.png

Sopa del día

33 Vegan_Icon.png
35 Gluten_Icon.png

Empanada con ensalada verde y aderezo de tamarindo

[ 3,300]

[ 2,600]

[ 2,500]

Champiñones con salsa bechamel

Pollo con salsa bechamel

entradas
platos fuertes
IMG_0419.jpg

platos fuertes

escogé 1-2-3 y ¡listo para comer!

no olvidés aderezar tu plato

1. ELEGÍ UNA BASE

Bun

Bowl vietnamita de fideos de arroz con lechuga, zanahoria, pepino, rabanitos, cebollino, hierbabuena, culantro y maní.

33 Vegan_Icon.png
35 Gluten_Icon.png

Báhn mí

Sandwich vietnamita en pan de masa madre con lechuga, zanahoria, pepino, rabanitos, cebollino, hierbabuena y culantro.

33 Vegan_Icon.png

"Casado"

¡Nuestra versión del casado! Arroz, lentejas y una ensalada verde con coco y salsa de tamarindo.

33 Vegan_Icon.png
35 Gluten_Icon.png

Ensalada

Lechuga, zanahoria, pepino, cebollino, rabanitos, culantro y coco; con salsa de tamarindo

33 Vegan_Icon.png
35 Gluten_Icon.png

2. ELEGÍ UN TOPPING

Trucha

Trucha ahumada con leche de coco y limón

[ 5,800]

35 Gluten_Icon.png

Pollo

Trozos de pechuga de pollo al caramelo con salsa de pescado y especias

35 Gluten_Icon.png

[ 4,950]

Cerdo

Albóndigas de cerdo a la parrilla marinadas en salsa de pescado y especias

35 Gluten_Icon.png

[ 4,600]

Hongos shiitake

Hongos shiitake con ajonjolí, ajo y salsa de soya

33 Vegan_Icon.png

[ 4,600]

Berenjena

Berenjena caramelizada con albahaca y salsa de soya

33 Vegan_Icon.png

[ 4,200]

Chardonnay Espumante | Erasmo Blend

Pinot Grigio | Erasmo Blend

Barbera Garnacha | Pinot Grigio

Erasmo Blend | Pinot Grigio

Pinot Grigio | Barbera Garnacha 

Maridaje recomendado

3. ¿QUERÉS UN EXTRA?

Trucha ahumada

Pollo al caramelo

Albóndigas de cerdo

Hongos shiitake Edamame

Berenjena

Huevo frito

[ 4,200]

[ 3,350]

[ 3,000]

[ 3,000]

[ 2,900]

[ 2,600]

[ 1,500]

¡PONELE SAZÓN! Te damos todas las salsas para tu plato.

bebidas
23 bebidas H.png

bebidas

BEBIDAS FRÍAS

[  1,200  ]

Refrescos naturales sin azúcar

Mora con canela

Cas con menta

Rosa de Jamaica con canela y clavo de olor

Agua con gas Vichy Catalan

500 mL

1000 mL

[ 2,700 ]

[ 3,700 ]

Agua de sapo con jengibre

[  1,300  ]

Refrescos naturales con azúcar

[  1,200  ]

Jugo de naranja

INFUSIONES CALIENTES

Jengibre fresco

Hierbabuena

Rosa de jamaica

Manzanilla

Boldo

Frutos rojos

Manzana & canela

Fresa & mango

Rooibos

[  1,500 ]

[  1,200 ]

TÉS CALIENTES

Té blanco

Té verde

Té negro

English breakfast

Earl Grey

Vainilla

Frutos rojos

[  1,200 ]

TÉ CHAI

Chai casero con leche (caliente o frío)

[  1,800 ]

cafés
25 Café Frío H_1.png

cafés

A BASE DE ESPRESSO

Proceso lavado. Puntaje de Cata 83 Notas a toronja, caramelo y nueces.

Espresso

Americano

Espresso cortado

Macchiato

[   1,100   ]

[   1,200  ]

[   1,100   ]

[  1,100   ]

LATTES

Latte frío

Latte caliente

Latte frío con leche de almendras

Latte caliente con leche de almendras

33 Vegan_Icon.png
33 Vegan_Icon.png

[ 2,300 ]

[ 2,100 ]

[ 2,500 ]

[ 2,300 ]

29 BOMBILLO.png

Escogé un sirope casero de chai, caramelo o  cacao

PONELE UN SABOR

 + [ 200 ]

Leche sin lactosa

 + [ 200 ]

CAPPUCCINOS

Cappuccino pequeño

Cappuccino grande

Cappuccino con leche de almendras pequeño

Cappuccino con leche de almendras grande

33 Vegan_Icon.png
33 Vegan_Icon.png

[  1,650 ]

[  2,100 ]

[  1,950 ]

[  2,400 ]

CAFÉS DE LA CASA

Café frío con jarabe de jengibre

Café vietnamita (caliente o frío)

33 Vegan_Icon.png

[  2,200 ]

[  1,700 ]

PRENSA FRANCESA

Proceso natural. Puntaje de Cata 88

Notas a ciruela, ron-pasa y cacao nibs.

[  2,000 ]

[  3,500 ]

[  4,200 ]

04 Planta 2.png

CHOCOLATES

Chocolate caliente

Chocolate caliente vegano

33 Vegan_Icon.png

[  2,000 ]

[  2,400 ]

27 Queque choco H.png

postres

postres

Queque de chocolate con ganache de crema coco y compota de mora

Queque de zanahoria y nueces con lustre de queso crema y cardamomo

Torta chilena con dulce de leche

Tarta de maracuyá

Pan de naranja y nueces con naranja confitada

Pan de banano con compota de mora

Biscotti de naranja y almendras

Bolita de ron con chocolate y nueces

Galleta de romero y chips de chocolate

Galleta de maní, chile y Iimón

Cocadas

Barra de chocolate

33 Vegan_Icon.png
35 Gluten_Icon.png
33 Vegan_Icon.png
33 Vegan_Icon.png
33 Vegan_Icon.png
35 Gluten_Icon.png

[ 2,700]

[ 2,700]

[ 2,700]

[ 2,000]

[ 1,900]

[ 1,700]

[1,800] [950] [950] [950] [950] [2,800]

Ayudanos a que más personas nos conozcan
¡dejanos tu opinión!

bottom of page